l´hortet…una opció d´agricultura ecològica
NOTA IMPORTANT : PER A VEURE-HO MÉS GRAN CLIKAR SOBRE EL TEXT UNA VEGADA
El professor jubilat Pepe Romero-Nieva comparteix la seua filosofia i la seua poesia des d’ aquestes pàgines. Escriu, pensa i opina del món que li ha tocat viure i interpreta els fets els quals observa des de perspectives crítiques-constructives.
Estic ab lágricultura ecologica, pot ser desde la meu formació tinga més sensibilitat per este tipo de faena, ya que no nomes comporta bones practiques que conserven la biodiversitat, sino tambe, per la nostra SALUT, per la calitat del producte, per la vida que comporta esta práctica, i com no per la subsistencia i emergencia de una nova economia, que pot ser una llum per al llauraor, ya que ha aumentat la demanda en paisos com Alemanya i Holanda, on els consumidors estan prenguent conciencia de lo que menjen.
Fara unes semanes vaig estar en una fira en BRA (Italia) productors de tot el mon, la majoria families de tots els racons, que viajaren fins allí, oferien formages, cervesses,dolços… tot natural sense aditius, com es fea abans, un mon de plaers que reunix cada dos anys un moviment emerjen y cada volta en mes força que es diu SLOW FOOD, tot lo contrari de «comida rapida» e industrializa.
Pense que tornar a les arrels ens fara disfrutar tant nosatros com per als nostres descendents molts mes añs del mon que hem heretat…